Grön ärtlasagne

Grön ärtlasagne

4-6 port Grön ärtsås: Kokande vatten 500 g frysta ärtor el färska 1-2 msk olivolja 1 stor gul lök 2 medelstora morötter 1 tsk salvia 2 lagerblad 6-8 dl vatten 3 msk vegetabiliskt buljongpulver 3-4 dl vitt vin/matlagningsvin 1 kruka…

Pølse og bakt tomatpasta

Pølse og bakt tomatpasta

4 posjoner 200g fusilli pasta, kokt i henhold til pakkens instruksjoner 1 ss solsikkeolje eller rapsolje 1 liten løk i skiver 1 fedd hvitløk, knust En pakke Vegusto Farmhouse Pølser, skåret i skiver 1 boks hakkede tomater 100g puy linser,…

Canneloni med spinat og ost

Canneloni med spinat og ost

4 porsjoner 2 ss vegansk margarin 2 fedd hvitløk, skrelt og knust En stor pose spinat ¼ ts muskat 2 ss italiensk urtkrydder, eller tørket oregano 2 ss soya eller annen vegansk melk 2 bokser hakkede tomater En klype sukker…

Tofu med kanel och sesamfrön

Tofu med kanel och sesamfrön

300 g naturell tofu 2 tsk kanel 1 msk tamari/japansk sojasås 1 msk hackad persilja 1 krm sambal olek Salt och svartpeppar Olivolja till stekning Skär tofun i mindre bitar. Hetta upp olja i en stekpanna. Tillsätt sambal olek, tamari,…

Glutenfri vegolasagne

Glutenfri vegolasagne

6-8 port 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 1/2 aubergine 1/2 röd chili 1 msk olivolja 1 msk agavesirap 1 msk vitvinsvinäger Salt och svartpeppar 1-2 krm krossade lagerblad 1000 g krossade tomater 2 kokta röda linser (ca…

Lins- och nötvegetter

Lins- och nötvegetter

ca 18 stk vegetter 1/2 lök 1 tsk salt 1 blekselleristjälk Salt och peppar 1 msk olja 1 dl cashewnötter 1,5 dl kokta röda linser 2,5 dl torkad sojafärs 3 msk maizena 2 msk fiberhusk 1 msk persilja 1/2 tsk…

Glutenfria bovetepannkakor

Glutenfria bovetepannkakor

ca 10 pannkakor 2 dl bovetemjöl 2 dl rårismjöl 4 tsk bakpulver 2 krm vaniljpulver 2 msk agavesirap/lönnsirap 2 msk pressat citron en knivsudd salt 5 dl kokosvatten Ev kokosolja till stekning Till servering: Hallonsylt, färska bär Kokosgrädde Banan Blanda…

Sesamnuggets

Sesamnuggets

ca 4-6 port Blöta ingredienser: 2,2 dl vatten 1,5 msk buljongpulver 1 msk tamari/sojasås 1 msk pressad citron Svartpeppar Övriga ingredienser: 2 dl sesamfrön 2 dl kokt quinoa 1 dl po-fiber 6 msk mazeina 1 msk fiberhusk 1 msk färsk…

Glutenfri pizza med pesto

Glutenfri pizza med pesto

Pizzadeg: 1 dl sojamjöl 2 dl bovetemjöl 3,5 dl hirsmjöl/glutenfritt mjöl 0,5 dl mesquitemjöl 1 dl rårismjöl 1/2 tsk xanthangummi 1 tsk salt 25 g jäst 4 dl vatten 1 msk olivolja 1-2 dl bovete/rårismjöl till utbakning Tomatsås: 450 g…