Glutenfri pizza med pesto

Glutenfri pizza med pesto

Pizzadeg: 1 dl sojamjöl 2 dl bovetemjöl 3,5 dl hirsmjöl/glutenfritt mjöl 0,5 dl mesquitemjöl 1 dl rårismjöl 1/2 tsk xanthangummi 1 tsk salt 25 g jäst 4 dl vatten 1 msk olivolja 1-2 dl bovete/rårismjöl till utbakning Tomatsås: 450 g…

Ugnsgratinerade grönsaker

Ugnsgratinerade grönsaker

3-4 port 2 stora broccoli 1 1/2 röd lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 200g marinerad tofu 1 dl cashewnötter 2 msk persilja 1 tsk chiliflager 1 tsk timjan Salt & peppar 1 mozarisella Sås: 1 dl vatten 2 tsk grönsaksbuljong…

Minipajer med tångkaviar

Minipajer med tångkaviar

Pajdeg: 1 dl siktat hirsmjöl (Holle hirsgröt) 0,5 dl maizena 1 dl sojamjöl 1,5 dl bovetemjöl 1 tsk salt 1 dl kokosolja ca 0,5 dl vatten Fyllning: 225 g Tofutti Sour supream 1 liten röd lök 100 g svart tångkaviar…

Kikärtspiroger

Kikärtspiroger

ca 20 stk Pirogdeg: 2 dl dinkelsikt (el vetemjöl) 2 dl hirsmjöl 1 dl bovetemjöl 1 dl sojamjöl 0,75 dl kokosolja 1,5 dl vatten 400 g kokta kikärtor (el konserv) 1/2 aubergine 1 tsk chiliflager 1 msk olivolja 1 msk…

Glutenfri pizza

Glutenfri pizza

Pizzadeg: 1 dl sojamjöl 2 dl bovetemjöl 3 dl hirsmjöl/glutenfritt mjöl 1 dl rårismjöl 1/2 tsk xanthangummi 1 tsk salt 25 g jäst 4 dl vatten 1 msk olivolja 1-2 dl bovete/rårismjöl till utbakning Tomatsås: 450 g krossade tomater 1…

Blomkålspaj

Blomkålspaj

ca 4-5 port Pajdeg: 1 dl siktat hirsmjöl (Holle hirsgröt) 1 dl rårismjöl 1 dl sojamjöl 1 dl bovetemjöl 1 tsk salt 1 dl kokosolja 1 dl vatten Fyllning: 1 paket silken tofu 2,5 dl sojagrädde 3 msk no egg…