Basilikaglass

1 dl sojamjölk 1 msk arrowrot 0,75 dl socker 1 msk soja eller solroslecitingranulat 1 krm vaniljpulver 2 dl sojamjölk 2 dl luftig visp (vispbar havregrädde) 1 kruka färsk basilika Vispa ihop 1 dl kall sojamjölk med arrowrootmjöl. Var noga…

Grön ärtlasagne

4-6 port Grön ärtsås: Kokande vatten 500 g frysta ärtor el färska 1-2 msk olivolja 1 stor gul lök 2 medelstora morötter 1 tsk salvia 2 lagerblad 6-8 dl vatten 3 msk vegetabiliskt buljongpulver 3-4 dl vitt vin/matlagningsvin 1 kruka…

Pølse og bakt tomatpasta

4 posjoner 200g fusilli pasta, kokt i henhold til pakkens instruksjoner 1 ss solsikkeolje eller rapsolje 1 liten løk i skiver 1 fedd hvitløk, knust En pakke Vegusto Farmhouse Pølser, skåret i skiver 1 boks hakkede tomater 100g puy linser,…

Canneloni med spinat og ost

4 porsjoner 2 ss vegansk margarin 2 fedd hvitløk, skrelt og knust En stor pose spinat ¼ ts muskat 2 ss italiensk urtkrydder, eller tørket oregano 2 ss soya eller annen vegansk melk 2 bokser hakkede tomater En klype sukker…

Tofu med kanel och sesamfrön

300 g naturell tofu 2 tsk kanel 1 msk tamari/japansk sojasås 1 msk hackad persilja 1 krm sambal olek Salt och svartpeppar Olivolja till stekning Skär tofun i mindre bitar. Hetta upp olja i en stekpanna. Tillsätt sambal olek, tamari,…

Glutenfri vegolasagne

6-8 port 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 1/2 aubergine 1/2 röd chili 1 msk olivolja 1 msk agavesirap 1 msk vitvinsvinäger Salt och svartpeppar 1-2 krm krossade lagerblad 1000 g krossade tomater 2 kokta röda linser (ca…

Kolakaka

Botten: 1 dl cashewnötter 1,5 dl havregryn 1 msk no egg 0,5 dl potatismjöl 1 dl rismjöl 0,5 dl socker 0,9 dl kokosolja 2-3 msk vatten 1 dl sojagrädde 1 dl socker 0,75 dl sirap 0,5 msk kokosolja 1 tsh…

Lins- och nötvegetter

ca 18 stk vegetter 1/2 lök 1 tsk salt 1 blekselleristjälk Salt och peppar 1 msk olja 1 dl cashewnötter 1,5 dl kokta röda linser 2,5 dl torkad sojafärs 3 msk maizena 2 msk fiberhusk 1 msk persilja 1/2 tsk…

Vaniljstrut

ca 6 strutar 6 våfflor ca 40 g mörk choklad ev 1 tsk kokosolja 1 msk hackad mörk choklad 1 msk hackad vit choklad 1 msk hackade cashewnötter Glass: 1 dl sojamjölk 1 msk arrowrotmjöl 0,75 dl socker 1 krm…

Kladdkaka med svarta bönor

1,5 dl hela cashewnötter 450 g svarta bönor 100 g mörk mjölkfri choklad 1,5 dl lönnsirap/mörk agavesirap 2 krm vaniljpulver 2 msk kakaopulver 0,5 dl kokosolja 4 msk vatten 4 msk no egg 0,5 dl sojagrädde Lägg cashewnötterna i blöt…