Chokladmousse med apelsin
4-6 port 1,5 dl socker (gärna rårörssocker) 0,5 dl + 2 msk vatten 60 g kakaosmör 2 dl kakaopulver (gärna raw kakao) 350 g silken tofu 3 msk mandelsmör 0,5 dl nypressad apelsinsaft 2 krm salt 2 msk lecitingranulat 1…
Mango & saffranscheesecake
Botten: 300 g mandlar 100 g valnötter 3 msk agavesirap 10 färska dadlar 5 bruna aprikoser 1 krm vaniljpulver ev lite vatten Fyllning: 6 dl cashewötter (blötlagda över natt) 3 dl nötmjölk, tex mandelmjölk 3 msk pressad citron 1 msk…
Saffranskaka
Botten: 400 g mandel 10 dadlar 2,5 msk sultanrussin 2 msk agavesirap 1 msk vatten 1 krm vaniljpulver Gul kräm: 1,5 dl sojagrädde 150 g rårörssocker 1 krm vaniljpulver 4 msk mazeina utrört i 0,5 dl kallt vatten 0,25 g…
Glutenfri kladdkaka
2,5 dl Oatly vaniljsås 1 dl kokosolja 2 dl ljus sirap 1 dl raw kakaopulver 1 krm vaniljpulver 1 dl mandelmjöl (mixade mandlar) 1 dl glutenfritt mjöl 1/2 dl rårismjöl 1/2 dl mazeinamjöl Mixa alla ingredienserna i en mixer. Smörj…
Rå blåbärscheesecake
Botten: 200 g mandlar 100g paranötter 2 msk agavesirap 10 färska dadlar 4 bruna aprikoser 1 krm vaniljpulver 1 msk vatten Blåbärsfyllning: 4 dl caschewnötter (blötlagda över natt) 2 dl nötmjölk, tex mandelmjölk 1 msk pressad citron 1 msk rivet…
Rå Halloncheesecake
Botten: 400 g mandlar 3 msk agavesirap 14 färska dadlar 1 krm vaniljpulver ev lite vatten Fyllning: 7 dl caschewnötter (blötlagda över natt) 3,5 dl nötmjölk, tex mandelmjölk 2 msk pressad citron 2 msk rivet citronskal 1,5 dl agavesirap 1…
Fruktläder
1 dl caschewnötter 1/2 dl hasselnötter 1 dl mandlar 2 msk agavesirap 1 dl melonkärnor 1 dl russin 1 dl torkade tranbär 1 dl raw kakao 1 krm vaniljpulver Mixa först nötter och kärnor tills de är finfördelade. Tillsätt russin,…
Kryddig bananglass
4 port 5 små mogna bananer (gärna bruna) 2 sl vispbar havregrädde (tex luftig visp) 1 msk pressad citron 1 tsk hela kardemummakärnor 1 tsk malen kanel 1 krm kryddpeppar Krossa kardemummakärnorna grovt i en mortel. Häll alla ingredienserna i…
Linspannkakor
ca 16 stk 3 dl kokta röda linser 9 dl sojamjölk 2 dl siktat dinkelmjöl 1 dl hirsmjöl (Holle hirsgröt fungerar) 1 dl bovetemjöl 0,5 dl sojamjöl/kikärtsmjöl 3 tsk bakpulver 1 msk socker/agavesirap 1 krm vaniljpulver 1 msk kokosolja Kokosolja…
Maximkaka
1-1,5 dl morot, finriven 2 dl vetemjöl 1 dl maxim originalpulver (komplexa kolhydrater) 1, 5 dl sojamjölk 1 dl succanat (brunt farinsocker med melass) 1 tsk kanel, malen 1 tsk kardemumma, malen 1 dl rapsolja 4 tsk bakpulver olja till…
Senaste kommentarer