15-20 stk Blöta ingredienser: 300 g silken tofu 2-3 vitlöksklyftor, pressade 6 msk tomatpuré 1 msk tamari 1 msk olivolja 0,5 dl vatten 1/2 tsk tabasco 2 tsk vitvinsvinäger 1 tsk citronsaft Torra ingredienser: 3,5 dl seitanmjöl (gluten) 1 dl…
Botten: 400 g mandlar 3 msk agavesirap 14 färska dadlar 1 krm vaniljpulver ev lite vatten Fyllning: 7 dl caschewnötter (blötlagda över natt) 3,5 dl nötmjölk, tex mandelmjölk 2 msk pressad citron 2 msk rivet citronskal 1,5 dl agavesirap 1…
ca 18 stk bullar 1 dl kikärtsmjöl 2 dl bovetemjöl 1 dl mesqhitemjöl 7 dl glutenfri mjölmix (rårismjöl, majsmjöl, hirsmjöl, mazeina, potatismjöl, guarkärnmjöl, xanthangummi) 1 tsk xanthangummi 1 tsk salt 2 tsk fänkål 3 msk linfrön 3 stk råa potatisar,…
1 dl caschewnötter 1/2 dl hasselnötter 1 dl mandlar 2 msk agavesirap 1 dl melonkärnor 1 dl russin 1 dl torkade tranbär 1 dl raw kakao 1 krm vaniljpulver Mixa först nötter och kärnor tills de är finfördelade. Tillsätt russin,…
4 port 5 små mogna bananer (gärna bruna) 2 sl vispbar havregrädde (tex luftig visp) 1 msk pressad citron 1 tsk hela kardemummakärnor 1 tsk malen kanel 1 krm kryddpeppar Krossa kardemummakärnorna grovt i en mortel. Häll alla ingredienserna i…
ca 16 stk 3 dl kokta röda linser 9 dl sojamjölk 2 dl siktat dinkelmjöl 1 dl hirsmjöl (Holle hirsgröt fungerar) 1 dl bovetemjöl 0,5 dl sojamjöl/kikärtsmjöl 3 tsk bakpulver 1 msk socker/agavesirap 1 krm vaniljpulver 1 msk kokosolja Kokosolja…
1-1,5 dl morot, finriven 2 dl vetemjöl 1 dl maxim originalpulver (komplexa kolhydrater) 1, 5 dl sojamjölk 1 dl succanat (brunt farinsocker med melass) 1 tsk kanel, malen 1 tsk kardemumma, malen 1 dl rapsolja 4 tsk bakpulver olja till…
1 dl hasselnötter 1 dl mandlar 1 dl solrosfrön 4 dl havregryn 1 dl dadelströ 1 dl russin Finfördela hasselnötter, mandlar och solrosfrön i en matberedare eller mixer. Rosta dem sedan tillsammans med havregrynen i 150oC i 25 minuter. Låt…
4 portioner Pasta (snäckor) 4 portioner Olivolja, gärna med speciell nötsmak 1-2 tsk garam masala (indisk kryddblandning) 1 msk currypasta 1 msk korianderpasta 1 vitlöksklyfta, pressad 5 små salladslökar, skivade 1 röd lök, skivad 250 g champinjoner, skivade 200 g…
4 portioner 1 msk olja 1 gul lök, hackad 1 vitlöksklyfta, pressad 1 krm svartpeppar 300 g tofu, söndersmulad 1 kg krossade tomater 2 dl röda linser, kokta 2 tsk oregano 1 tsk basilika 1 tsk salt Cirka 10 lasagneplattor…
Senaste kommentarer