Intag av processat rött kött (tex bacon, korv) ökar risk för tidigare död

En ny prospektiv epidemiologisk studie har precis publicerats i tidninen BMC Medicine (Mars 2013). Studien som benämns European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) följde nästan 500 000 människor från 10 olika Europeiska länder från år 1992 tills år…