En ny studie publicerad i Nutrition Reviews (Feb 2013) har gått genom medicinska litteraturen över studier där man mätt upp Vitamin B12 i blodet (methylmalonic acid, holo-transcobalamin II) hos vegetarianer och veganer. Incidensen av vitamin B12 brist hos gravida kvinnor…
En nyligen publicerad epidemiologisk studie (30 Jan 2013) i American Journal of Clinical Nutrition studerade skillnader i sjukhusvistelse eller död från hjärt- och kärlsjukdomar i Storbritanien. Man jämförde 15000 vegetarianer mot 30 000 allätare (omnivorer, icke vegatarianer) prospektivt, dvs följde…
Botten: 300 g mandlar 100 g valnötter 3 msk agavesirap 10 färska dadlar 5 bruna aprikoser 1 krm vaniljpulver ev lite vatten Fyllning: 6 dl cashewötter (blötlagda över natt) 3 dl nötmjölk, tex mandelmjölk 3 msk pressad citron 1 msk…
Pajdeg: 1 dl siktat hirsmjöl (Holle hirsgröt) 0,5 dl maizena 1 dl sojamjöl 1,5 dl bovetemjöl 1 tsk salt 1 dl kokosolja ca 0,5 dl vatten Fyllning: 225 g Tofutti Sour supream 1 liten röd lök 100 g svart tångkaviar…
20-22 stk 1/2 dl haselnötter 1/2 mandel 3,5 dl kokt råris (rundkornigt) 100 g naturell tofu 2 msk riven rotselleri 1 morot 1 liten gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk spiskummin 1 tsk salt Svartpeppar efter smak 2 msk pofiber…
ca 20 små vegetter 3 dl kokt hel nakenhavre 2 dl kokta röda linser 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 1/2 palsternacka 1 krm tabasco Salt och peppar 1 dl morötter 2 tsk spiskummin 1 tsk malen koriander 1 tsk paprikapulver…
Botten: 400 g mandel 10 dadlar 2,5 msk sultanrussin 2 msk agavesirap 1 msk vatten 1 krm vaniljpulver Gul kräm: 1,5 dl sojagrädde 150 g rårörssocker 1 krm vaniljpulver 4 msk mazeina utrört i 0,5 dl kallt vatten 0,25 g…
2,5 dl Oatly vaniljsås 1 dl kokosolja 2 dl ljus sirap 1 dl raw kakaopulver 1 krm vaniljpulver 1 dl mandelmjöl (mixade mandlar) 1 dl glutenfritt mjöl 1/2 dl rårismjöl 1/2 dl mazeinamjöl Mixa alla ingredienserna i en mixer. Smörj…
ca 3 port 1 liten pumpa 3 små gulbetor 1 palsternacka 50 g rotselleri 3 potatisar 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 7 dl vatten 1 msk vegetabiliskt buljongpulver Salt och peppar 1 msk matlagningsvin/risvinäger 2 dl sojagrädde…
Botten: 200 g mandlar 100g paranötter 2 msk agavesirap 10 färska dadlar 4 bruna aprikoser 1 krm vaniljpulver 1 msk vatten Blåbärsfyllning: 4 dl caschewnötter (blötlagda över natt) 2 dl nötmjölk, tex mandelmjölk 1 msk pressad citron 1 msk rivet…
Senaste kommentarer