Basilikaglass
1 dl sojamjölk 1 msk arrowrot 0,75 dl socker 1 msk soja eller solroslecitingranulat 1 krm vaniljpulver 2 dl sojamjölk 2 dl luftig visp (vispbar havregrädde) 1 kruka färsk basilika Vispa ihop 1 dl kall sojamjölk med arrowrootmjöl. Var noga…
Kolakaka
Botten: 1 dl cashewnötter 1,5 dl havregryn 1 msk no egg 0,5 dl potatismjöl 1 dl rismjöl 0,5 dl socker 0,9 dl kokosolja 2-3 msk vatten 1 dl sojagrädde 1 dl socker 0,75 dl sirap 0,5 msk kokosolja 1 tsh…
Kladdkaka med svarta bönor
1,5 dl hela cashewnötter 450 g svarta bönor 100 g mörk mjölkfri choklad 1,5 dl lönnsirap/mörk agavesirap 2 krm vaniljpulver 2 msk kakaopulver 0,5 dl kokosolja 4 msk vatten 4 msk no egg 0,5 dl sojagrädde Lägg cashewnötterna i blöt…
Jordgubbsglass
150 g frysta jordgubbar 1 dl sojamjölk 0,5 dl sojamjölkspulver 2,5 dl Alpro visp 1 dl florsocker 1 krm vaniljpulver 1 tsk pressad citron Tina jordgubbarna och mixa dem. Det ska bli ca 1 dl mixade jordgubbar. Vispa Alpro visp…
Lakritsglass med hjortrongino
ca 4 port Lakritsglass 1 dl sojamjölk 1 msk arrowrotmjöl 0,75 dl socker 2 dl sojamjölk 2,5 dl vispbar sojagrädde (tex Alpro) 3 tsk lakritspulver 100 g salt mjuk lakrits Hjortrongino: 400 g hjortron 2 tsk maizena 1 krm vaniljpulver…
Lakritsbollar
1 dl mandel 1 dl cashewnötter 16 färska dadlar 1,5 dl russin 1 krm chiliflagor 2-3 tsk lakritspulver 1 msk agavesirap Kokosflingor kör nötterna i en mixer. Kärna ur dadlarna. Tillsätt rusin, dadlar , chili och lakritspulver. Söta med agavesirap….
Kladdkaka med tranbär & apelsin
1 dl kokosolja 1 dl kakaopulver 0,5 dl kokosmjöl 0,5 dl rårismjöl 0,5 dl potatismjöl 0,5 dl tapiokastärkelse 1 tsk vaniljpulver 1 dl mandelmjöl 1 dl lönnsirap 1 dl torkade tranbär Skalet av en riven apelsin Mixa alla mjöler tillsammans…
Cashewglass med touch av champagne
ca 6-8 port 3 dl cashewnötter 6 dl vegetabilisk mjölk 1 dl agavesirap 1 krm äkta vaniljpulver 1 krm salt 1 msk lecitingranulat/pulver 1 msk kokosolja 0,5 tsk champagnessence Blötlägg cashewnötterna över natt eller minst 30 min. Häll av blötläggningsvattnet…
Chokladmousse med apelsin
4-6 port 1,5 dl socker (gärna rårörssocker) 0,5 dl + 2 msk vatten 60 g kakaosmör 2 dl kakaopulver (gärna raw kakao) 350 g silken tofu 3 msk mandelsmör 0,5 dl nypressad apelsinsaft 2 krm salt 2 msk lecitingranulat 1…
Mango & saffranscheesecake
Botten: 300 g mandlar 100 g valnötter 3 msk agavesirap 10 färska dadlar 5 bruna aprikoser 1 krm vaniljpulver ev lite vatten Fyllning: 6 dl cashewötter (blötlagda över natt) 3 dl nötmjölk, tex mandelmjölk 3 msk pressad citron 1 msk…
Senaste kommentarer