1 dl mandel 1 dl cashewnötter 16 färska dadlar 1,5 dl russin 1 krm chiliflagor 2-3 tsk lakritspulver 1 msk agavesirap Kokosflingor kör nötterna i en mixer. Kärna ur dadlarna. Tillsätt rusin, dadlar , chili och lakritspulver. Söta med agavesirap….
En ny prospektiv epidemiologisk studie har precis publicerats i tidninen BMC Medicine (Mars 2013). Studien som benämns European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) följde nästan 500 000 människor från 10 olika Europeiska länder från år 1992 tills år…
1 dl kokosolja 1 dl kakaopulver 0,5 dl kokosmjöl 0,5 dl rårismjöl 0,5 dl potatismjöl 0,5 dl tapiokastärkelse 1 tsk vaniljpulver 1 dl mandelmjöl 1 dl lönnsirap 1 dl torkade tranbär Skalet av en riven apelsin Mixa alla mjöler tillsammans…
3-4 port 2 stora broccoli 1 1/2 röd lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 200g marinerad tofu 1 dl cashewnötter 2 msk persilja 1 tsk chiliflager 1 tsk timjan Salt & peppar 1 mozarisella Sås: 1 dl vatten 2 tsk grönsaksbuljong…
ca 6-8 port 3 dl cashewnötter 6 dl vegetabilisk mjölk 1 dl agavesirap 1 krm äkta vaniljpulver 1 krm salt 1 msk lecitingranulat/pulver 1 msk kokosolja 0,5 tsk champagnessence Blötlägg cashewnötterna över natt eller minst 30 min. Häll av blötläggningsvattnet…
ca 12 stk stora 400 g stora vita bönor 1 dl kokt dinkel eller nakenhavre 1,5 dl små bruna linser 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 tsk spiskummin 1 tsk curry 1 tsk koriander 1 krm tabasco 2 msk persilja 1/2…
3 dl hela emmetkorn/dinkel 5 dl vatten 25 g jäst 1 tsk salt 1 msk olivolja 1 msk succanat 2 dl havregryn 1 dl pumpafrön 2 dl bovetemjöl 2 dl hirsmjöl 10 dl siktat dinkelmjöl Koka emmetkornet i ca 10…
ca 20 stk 5 dl soja/havremjölk 3 msk olivolja 2 msk agavesirap 12 g jäst 1 tsk salt 3 dl majsmjöl 1 dl bovetemjöl 2 tsk fiberhusk 7,5 dl glutenfri mjölmix Smula ner jästen i en degbunke och tillsätt salt….
4-6 port 4 dl dinkelmjöl 2 dl siktat dinkelmjöl 2 dl bovetemjöl 2 dl havregryn 4 msk kokosolja 4 msk agavesirap/lönnsirap 1,5 msk bakpulver 8 msk no egg/potatismjöl/maizena 1 tsk salt 12 dl sojamjölk/havremjölk Bland alla ingredienserna och vispa ihop…
4-6 port 1,5 dl socker (gärna rårörssocker) 0,5 dl + 2 msk vatten 60 g kakaosmör 2 dl kakaopulver (gärna raw kakao) 350 g silken tofu 3 msk mandelsmör 0,5 dl nypressad apelsinsaft 2 krm salt 2 msk lecitingranulat 1…
Senaste kommentarer