Lantbröd
3 dl hela emmetkorn/dinkel 5 dl vatten 25 g jäst 1 tsk salt 1 msk olivolja 1 msk succanat 2 dl havregryn 1 dl pumpafrön 2 dl bovetemjöl 2 dl hirsmjöl 10 dl siktat dinkelmjöl Koka emmetkornet i ca 10…
Glutenfritt tunnbröd
ca 20 stk 5 dl soja/havremjölk 3 msk olivolja 2 msk agavesirap 12 g jäst 1 tsk salt 3 dl majsmjöl 1 dl bovetemjöl 2 tsk fiberhusk 7,5 dl glutenfri mjölmix Smula ner jästen i en degbunke och tillsätt salt….
Glutenfritt potatisbröd
ca 18 stk bullar 1 dl kikärtsmjöl 2 dl bovetemjöl 1 dl mesqhitemjöl 7 dl glutenfri mjölmix (rårismjöl, majsmjöl, hirsmjöl, mazeina, potatismjöl, guarkärnmjöl, xanthangummi) 1 tsk xanthangummi 1 tsk salt 2 tsk fänkål 3 msk linfrön 3 stk råa potatisar,…
Senaste kommentarer