Spenat & morotspesto

3 dl caschewnötter 30 g babyspenat 2 tsk citronsaft 1 liten morot 1-2 dl olivolja Salt & svartpeppar Mixa nötterna fint. Skala moroten och skär den i mindre bitar. Tillsätt spenat och morot och mixa till en slät konsistens. Tillsätt…